Product was successfully added to your shopping cart.
+36 20 424 7058KAPCSOLAT
0item(s)

Az Ön bevásárlókosara üres.

Borhőmérő

Gyors áttekintés

- a bor hőmérséklete, ami a nem mindegy
- a bor felbontása nélkül egyszerűen a palackra kívülről kell felpattintani
- pár mp alatt nagy, könnyen leolvasható számjegyekkel egyértelműen kijelzi a bor hőfokát, így gyorsan kiderül, hogy felszolgálható-e vagy menjen még egy kicsit vissza a hűtőbe, jobb esetben a pincébe
- optimális hőmérséklet: vörös: 13-17°, fehér: 7-12°, rozé: 10-12° (részletes fajtánkénti hőmérséklet ajánlások alább)

Normál ár: 2 750 Ft -10.91%

Special Price 2 450 Ft

házhozszállítás: Nincs készleten

bolti átvétel: A boltban jelenleg nem elérhető!

Részletek

A borok optimális tárolási hőmérsékleten tárolva tovább megőrzik a kívánt állagukat és zamatukat, valamint értékes tulajdonságaikat. A jó minőségű palackozott bor igen kényes az optimális tárolási hőmérsékletre. A tárolási hőmérsékletet minden esetben biztosítanunk kell a palackozott borok tárolása során, máskülönben a helytelen tárolás a minőség rovására mehet.
Szobahőmérsékleten tárolva a borok hamar öregszenek, azaz elveszítik jó tulajdonságaikat. A megfelelő tárolási hőmérséklet biztosítása nem elég. A hőmérsékletingadozások mindenképpen elkerülendők, azaz a tárolási hőmérsékletnek a lehető legkiegyenlítettebbnek  kell lennie!
Nagy mértékű és rendszeres hőmérséklet ingadozás esetén (+/- 10C°) a palackozott borban zajló kémiai folyamatok felborulnak, aminek következtében a tárolt borunk minőségét tönkretehetjük, azaz a bor fejlődése megáll (túl hideg) vagy a borunk hamar öregedik – elvénül (túl magas hőmérséklet).
Az optimális és javasolt tárolási hőmérsékletek a következők:

  • Nagy bordói vörös, Shiraz 16-17°
  • Côtes du Rhône vörös/Barolo 16-17°
  • Nagy burgundi vörös/ bordói vörös 15-16°
  • Fiatal burgundi vörös 14°
  • Fiatal, könnyű, gyümölcsös vörösborok 11-12°
  • Portói bor 15°
  • Édes borok 6°
  • Rozé és korai borok  10-12°
  • Száraz fehérborok 10-12°
  • Fiatal Beaujolais/összes fehérbor kevés maradékédességgel 10-11°
  • Régi fehérborok/nagy chardonnay 9-10°
  • Fiatal fehérborok későitől kezdve 7-8°
  • Fehérborok Lire/Entre-deux-Mers 7-8°
  • Pezsgő 7-8° CSherry 8-9°
  • Jégbor 6°


Mindig vegyük figyelembe, hogy a borokat mindig egy kicsit hidegebbre kell hűteni, mint az ideális szervírozási hőmérséklet, mivel azok a pohárba töltést követően 1-2° C-t felmelegednek!

Termék címkék

Használjon szünetet a címkék elválasztásához. Használja az aposztróf jelet (') kifejezésekhez.

This is custom tab. You can add custom tab as an attribute for entire products, or for each categories. You can add CMS content such as sizing guide or videos to enhance product detail.